Η Επιχείρηση ΚΑΥΑΚ είναι αμιγώς ελληνική οικογενειακή εταιρεία, που δραστηριοποιείται από το 1993 στο χώρο του Premium παγωτού, Greek Frozen Yogurt Ice Cream και στα κατεψυγμένα γλυκά. Η επιχείρηση είχε ως στόχο την παραγωγή παγωτού  από  αγνές και φυσικές πρώτες ύλες, χωρίς  χρωστικές ουσίες ή άλλα πρόσθετα  υλικά. Πρωτότυπα προϊόντα της επιχείρησης θεωρούνται: το  παγωτό με αλκοόλ, το αλμυρό παγωτό και τα βιολογικά παγωτά. Στρατηγικές επιλογές προώθησης που  συμβάλλουν στην εδραίωση της ΚΑΥΑΚ στην ελληνική αγορά είναι η ανάπτυξη συνεργασιών με επώνυμους  σεφ  και η δημιουργία των concept  boutiques  στη Νέα Ερυθραία, στο Costa Navarino και  την Γλυφάδα. Επίσης τα προϊόντα της επιχείρησης έχουν παρουσία σε Ρωσία, Γερμανία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα,  Κύπρο και  Ισπανία.  Το 2014 η παραγωγή παγωτού αυξήθηκε κατά 11%,  στους 500 τόνους, που αντιστοιχούν σε 3,5 εκατομμύρια ευρώ έσοδα. Η επιχείρηση απασχολεί προσωπικό 45 ατόμων, έχοντας εγκαταστάσεις 2700τμ, στο Κορωπί.

Η ΚΑΥΑΚ εντάχθηκε στη Δράση του ΕΠΑΝ ΙΙ,  ΤΕΠΙΧ «Επιχειρηματική Επανεκκίνηση (Δεκέμβριος 2014) με την έγκριση δανείου ύψους  345.000 ευρώ (συμμετοχή ΕΤΕΑΝ  172.500 ευρώ), για την υλοποίηση επενδυτικού σχεδίου και  στο πλαίσιο της ίδιας δράσης δανειοδοτήθηκε με 200.000 ευρώ (συμμετοχή ΕΤΕΑΝ 100.000 ευρώ) ως κεφάλαιο κίνησης.

Η υλοποίηση του επενδυτικού σχεδίου της ΚΑΥΑΚ, στο πλαίσιο της δράσης «Επιχειρηματική Επανεκκίνηση», συνέβαλε: 

• στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και διείσδυσης των προϊόντων σε αγορές του εξωτερικού μέσω franchise stores και στην παρουσία  της επιχείρησης στην περιοχή της Μυκόνου.

• στην  εγκατάσταση και λειτουργία συστήματος CIP ( Carriage and Insurance Paid: Σύμβαση Μεταφοράς και Ασφάλειας), με σκοπό την ποιοτική βελτίωση των προϊόντων και την ικανοποίηση των προδιαγραφών που απαιτούνται για τις εξαγωγές της επιχείρησης στην Αμερική, στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και τη Ρωσία.

• Στην απόκτηση και εγκατάσταση εξοπλισμού με σκοπό την τοποθέτηση τους στο δίκτυο των πελατών της εταιρείας για την εφαρμογή του νέου concept Ice Cream Zone. Στον εξοπλισμό συμπεριλαμβάνονταν η αγορά ψυγείων – βιτρινών, η προμήθειακαι εγκατάσταση ανεμιστήρων και αεραγωγών καθώς και server δικτύου.

• τη δημιουργία νέων σημείων πώλησης μέσω gelateries.

Το δάνειο που απέκτησε για κεφάλαιο κίνησης η επιχείρηση, το αξιοποίησε για την εξόφληση τιμολογίων προμηθευτών, με σκοπό τη βελτίωση των όρων αγοράς πρώτων υλών και την αύξηση συνακολούθως της ανταγωνιστικότητας του τελικού προϊόντος.

Επιπροσθέτως σημειώνουμε ότι η επιχείρηση είχε ενταχθεί και στη δράση του ΕΠΑΝ ΙΙ με τίτλο «Μεταποίηση στις Νέες Συνθήκες», μέσω της οποίας πραγματοποίησε επενδυτικό έργο 223.293,38 ευρώ όπου ενισχύθηκε με το ποσό των 85.885,66 ευρώ για την απόκτηση παραγωγικού εξοπλισμού.

Η επιχείρηση βελτίωσε την παραγωγική της διαδικασία και τον εξαγωγικό της προσανατολισμό σε χώρες με απαιτητικούς τελωνειακούς και υγειονομικούς ελέγχους όπως οι ΗΠΑ, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και η Ρωσία, επίσης βελτιώθηκε το εργασιακό της περιβάλλον και δημιούργησε νέες θέσεις εργασίας. Τέλος παρουσίασε αύξηση στις πωλήσεις των προϊόντων της δημιουργώντας ευοίωνες προοπτικές για το μέλλον.

Ιστοσελίδα: http://www.kayak.gr/